網代焼– tag –

明治40年の発売から110年以上愛される新潟の名物米菓「網代焼」を解説。小魚型の見た目やえび粉の香ばしい味わい、工業米菓としての歴史やおすすめの楽しみ方まで詳しくご紹介します。

新潟県柏崎市の名物「網代焼」を解説。日本最古の工業米菓といわれる歴史や、えび風味の素朴な味わい、製造元「新野屋」のこだわりについて詳しく紹介します。